V den před Štědrým večerem se obvykle se nic nestíhá, přípravy na Ježíška jsou v plném proudu. Tak jako tak to bude chtít malou přestávku. A při té si můžete dát třeba čaj. Dnes jsem vytáhl z čajového adventního kalendáře zelený čaj s jasmínem.

Teplota vody: 80°C
Mácháme 3 – 4 min

Charakteristika

Náš dnešní pytlík patří do rodiny zelených ovoněných čajů. V tomto případě se jedná o jasmínovou vůni. Jasmínové čaje mám obecně velmi rád, protože mne vždy uklidní a provoní příbytek. Každý „jasmín“ je jiný a pokud si opravdu chcete pochutnat, budete muset vystřídat několik odrůd a variant na trhu. Ty nejlepší obsahují přímo květy jasmínu, ty nejhorší jdou do pytlíkových čajů – a o těch posledních je i dnešní recenze.

Vůně před zalitím

Při prvním přivonění jsem cítil jasmín, což bylo dobře. Nicméně jen velmi slabě. Asi to bude chtít pořádně prolít vodou. Uvidíme, jak to dopadne.

Barva

Barvy jasmínových čajů se opět liší podle druhu – většina z nich jsou zelené čaje, ale můžeme nalézt polofermentované i černé. Podle toho se pak liší i barva. Zelené čaje, stejně jako tento, se vyznačují zelenohnědým nálevem různé intenzity. Někdy převažuje zelená, jindy hnědá. Zde byla spíše zahnědlá barva.

Vůně po zalití

Bohužel se po zalití neprojevila o moc silnější vůně jasmínu. Cítil jsem jej až, když jsem si dal nos těsně k hrnečku. Čaj ovšem voněl i něčím zvláštním. Nevím, co to přesně bylo, ale přišlo mi to trochu chemické, což mě docela odradilo. Snad to vylepšíme chutí.

Chuť

Srrrrk…mmmm…n­evylepšíme. Je to takové nevýrazné – nemastné neslané, nahořklé a nakyslé. Chuť navíc zůstává na horním patře dutiny ústní, což vám po tomto popisu moc nepřidá. Přijde mi, že veškeré chutě, které by tam měly být, tam jsou, ale ve špatném poměru. Tak jako u špatného jídla může chybět um kuchaře, tady to asi odflákli v továrně. Škoda.

Dochucení

Jasmínový čaj v žádném případě nedochucujte. A to ani tento popisovaný.

Zvláštnosti, zajímavosti

Jasmín patří do čeledi olivovitých rostlin – je to taková liána. Kvete na jaře a na začátku léta. Z růžových poupat vykvetou sněhobílé květy, které příjemně voní a právě proto se hodí i jako příměs do čaje. Pochází z Číny, ale dobře se mu daří i na Srí Lance či v Indii.

Denní doba a k čemu jej pít

Jasmínové čaje se dají pít kdykoliv, já si je obecně dávám k večeru, nebo když mám chvilku volna a chci se uvolnit. Jasmínový čaj mne naučila pít kamarádka a patří k mým nejoblíbenějším. Bohužel o tomto to říci nemohu.

Nápoj se hodí k drůbeži, kořeněným jídlům a k zvěřině. Tento pytlíkový bych doporučil právě k něčemu kořeněnému.

Závěrem

Náš dnešní čaj mne v této pytlíkové variantě velmi zklamal. Z toho plyne poučení, že u jasmínových čajů nemá cenu experimentovat, a sáhnout rovnou po sypaných. Jejich cena se přitom může pohybovat v rozmezí 30 – 50 Kč / 50g, což není vůbec špatné. Doporučuji čínské odrůdy.

Související články

Jahodové pokušení (pytlíková recenze)
Čajový adventní kalendář – parádní nápad, jak potěšit osoby blízké
Zobrazit všechny recenze…

Popularity: 2%