Už se vám někdy stalo, že jste nechali pytlík nebo sypaný čaj louhovat o něco déle, než jste sami chtěli? Já se dneska pěkně zakecal a místo tří minut zůstal Yunnan Pu-Erh v čajovém hrnečku půl hodiny. A výsledkem je skvělý opravdu černý čaj s „lehce“ svíravým dojezdem. Ale stojí za to. Přesvědčte se sami!
Popularity: 15%
Třísloviny v čaji mi neva. Vlastně si je svým způsobem vychutnávám
. Když už tedy černý čaj piju (z 99% piju čaj zelený),
je skutečně černý.
Já mám radši čaje slabší – nejraději zelený nebo bílý, takže černý už sám o sobě moc nemusím. Leda tak v zimě s kardamonem na zahřátí. Ale přelouhovaný? Opravdu byl ten svíravý dojezd „lehký“?:-D
Byl lehký jako když padá zmrzlý déšť a fouká protivítr. Ale zkušenost je zkušenost.
Zrovna dneska jsem se zase zamyslel a vylouhoval jsem čaj do
studena.